今日も魚が入荷しました。 魚種はカナガシラと小鯛とシオイタチウオ。あとマトウダイ、ミヒマオコゼも！ カナガシラと小鯛とシオイタチウオ カナガシラも小鯛もウロコを取って、頭、内蔵を取って下処理します。その後は味をつけて天ぴ干しにします。 今日は久しぶりに良い天気となりましたので、干物は良く乾くと思います∩^ω^∩ Posted from するぷろ for iOS.