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ハタハタが入荷しました\(^o^)/
2019/2/16
ハタハタ 冬の日本海、極寒の天気で漁師さんが出漁しました。
ハタハタが水揚げされています。

ハタハタと言うと、年末の卵(ブリコ)がパンパンに詰まった姿を想像しますが、
今の時期のハタハタは産卵後の為、少しスリムです(笑)

でもそこはハタハタ、中骨も柔らかく丸ごと食べても苦になりません。
冬の時期のハタハタを寒風干しにしました。
是非お召し上がり下さい(^-^)

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