Language: English中(簡)中(繁)한국어
 
 
HOME > 旬の魚情報 > 真鱈の一夜干し
真鱈の一夜干し
2019/2/24
真鱈の一夜干し 真鱈の一夜干し

真鱈の水揚げシーズンが終盤を迎えています。
ここ桑川港で水揚げされる真鱈は、殆どが産卵を終えた個体です。
でも味は冬場の真鱈の美味しい季節ですので、とても美味しいです。

当店では真鱈をさばき、醤油みりんページのタレに漬け込んでから天日で干しあげます。
是非、旬の真鱈の一夜干しをお召し上がり下さい( ^ω^ )

真鱈の一夜干し
前の記事へ
TOP
潮風とカモメに出会える旅 笹川流れ観光汽船